dîner

■ディナーメニューのご案内


18:00〜(ラストオーダー21:00)
 
※アラカルトのご用意はしばらくお休みいたします


コース料理

メゾンコース
\4,725〜
 
シェフのおまかせコース
\8,400〜
 
オードヴル
スープ
お魚料理またはお肉料理
チーズ
デザート
コーヒー
 
オードヴル
お魚料理
お口直し
お肉料理
チーズ
デザート
コーヒー
※こちらのコースはプリフィックススタイルです
下記のメニューよりお選び下さい
※内容はシェフにおまかせ下さい
 


2008年6月のメニュー

◆オードヴル
 タルトタタンみたいな冷たいトマト (+\1,260)
 滝沢さんちの無農薬野菜の青いラタトゥイユ
 佐賀県産大長茄子のフォンダン コリアンダーの香り
 銚子漁港直送鮮魚のカルパッチョ(+\525)
 福島県産岩牡蠣の冷製 3コ (+\1,260)

◆スープ
 滝沢さんちの無農薬玉葱の冷製ポタージュ
 和牛のコンソメ(+\840)

◆メイン料理
 お魚料理(時価)
  銚子産ホウボウ
  銚子産ハナダイ
  銚子産コチ
  銚子産ヒラメ
  銚子産キンメダイ
  銚子産マコガレイ
  その他
  *お魚料理は姿焼きをお二人様から+1,050〜でご用意いたします
 お肉料理
 仔羊のクスクス
 茨城県産仔牛腿肉のロースト マスタードソース
 仏産バスク豚ロース肉のロースト ダージリンの香り(+\1,575)
 山形牛サーロインの網焼き(+2,625)

◆フランス産チーズ各種

◆デザート
 クレームショコラ ぺルノー酒のジュレと
 白桃のコンポート バルサミコ酢のグラニテ添え

タルトタタンみたいな冷たいトマト



滝沢さんちの無農薬野菜の青いラタトゥイユ


アラカルト

いましばらくお待ち下さい。申しわけございません。


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